מתכון לתחתית פאי במעבד
מצרכים להכנת מתכון תחתית פאי במעבד:
כוס קמח.קורט מלח.100 גרם חמאה או מרגרינה.3 כפות מים קרים.
מתכונים לתחתית של פאי-כיצד מכינים? :
לנפות את הקמח עם המלח לתוך קערת מעבד-המזון.להוסיף את החמאה בחתיכות קטנות ולעבד 10-15 שניות עד שהתערובת תראה כפרורי לחם.לפזר מלמעלה את המים ולעבד עוד כ-20 שניות או עד שנוצר כדור.לעבד קלות את הבצק עד שיהיה חלק.לאפות לפי הצורך – אם אופים ללא המילוי יש לשטח על תבנית פאי ולתקוע מזלג לשיטוח מלא של בצק.לאפות בחום בינוני 15 דקות.ניתן להקפיא את הבצק למשך 3 חודשים.