מתכון לעוגת שקדים
מצרכים להכנת מתכון עוגת שקדים :
250 גרם שקדים.250 גרם סוכר.6 ביצים.קליפת תפוז.סוכר וניל.שמנת מתוקה או שוקולד מריר עם מרגרינה.
מתכונים לעוגות שקדים-כיצד מכינים? :
יש לרסק את השקדים.יש לגרד את קליפת התפוז.את הביצים יש להפריד לחלבונים ולחלמונים לחוד.להקציף את החלבונים להוסיף לאט את הסוכר תוך כדי הקצפה, עד להתקשות המקצפת.את החלמונים לבחוש ביד ולהוסיף לאט לחלבונים.אחר כך להוסיף בעדינות את שאר הרכיבים.לאפות בתבנית עגולה בחום בינוני כ- 30 דקות.להוסיף קרם מעל.